Једна трећина шерпице се напуни пшеницом. Водом се неколико пута испере пшеница да се одстране нечистоће, а онда се кува у води до пола шерпице око 45 минута на лаганој ватри. Вода испари и усахне, а кувана пшеница остане као прави специјалитет који је веома здрав за јело. Може се јести незаслађена (што је здравије) или заслађена шећером.
