Nekoliko art motiva - akvareli prof. Jelene Bardak iz Dervente

Plodovi jeseni

Bundeva,mrkva,cvekla...

Peršun

Hrizantema

Leontina, Rosa i Ranko

16.10. objavili smo u oznaci Lijepe vijesti fotografije sa putovanja u Doboj i Tešanj. Sa ove dvije fotografije dopunjavamo taj prilog.

Leontina i Rosa u Kotromanićevu

Kotromanićevo - Ranko sa grupom turista iz Dervente

Regulacija obale Ukrine kroz Derventu

Ovih dana se izvode radovi na regulaciji obale Ukrine kroz Derventu. Poučeni iskustvom iz prošlogodišnje poplave, čini se da se sa ovim poslom krenulo na vrijeme. Poželimo da se ovi radovi obave blagovremeno i kvalitetno i da se ne ponove štete koje je prouzrokovala nabujala Ukrina prošle godine i ranije.



Priprema zimnice

U toku je priprema zimnice. U Polju se za zimnicu prave razne djakonije. Mnoga domaćinstva su već pripremila pekmez, kisele paprike, krastavce... Ajvar se pravio uveliko... Uskoro se kiseli i kupus...Evo jedne fotografije.



Panoramio

Vjerovatno ste čuli za Panoramio - fotografije svijeta. Lijepa vijest je da se na Panoramiu može vidjeti mnoštvo fotografija Polja od više autora. Fotografije su uglavnom mapirane, pa se vidi i tačan položaj objekta ili mjesta sa kojeg je fotografija snimljena. Tamo je i podosta mojih fotografija pod oznakom rankopolje, a tu se svakako mogu naći i vaše fotografije Polja, ali i bilo koje druge fotografije. Jednostavno na googlu ukucate panoramio, potom u polju pod nazivom traži mjesto ukucate polje,bosna i hercegovina i malo sačekate - fotografije će se pojaviti. Uživajte!!!

Kotlić na tatarski način

Potrebno: 3 kašike svinjske masti, 1-1,5 kg prasećih nožica, 3 glavice crvenog luka, 3 mrkve, 1 keleraba, 1-1,5 kg krompira, svježe paprike, paradajz, so, biber, vegeta, 3-4 listića lovora, 3 klinčića (i više-po ukusu), origano (kafena kašika).
U kotlić se stavi mast. Isječeni crveni luk, mrkva i keleraba se stave kada se mast zagrije na vatri. Doda se malo soli da povrće pusti sok. Kada luk dobije staklastu boju, dodaju se svinjske nožice koje se izdinstaju 10-ak minuta. Nakon toga dolije se 2 litre vode. Kada se to sve skupa kuva na vatri oko 45 minuta, doda se krupnije isječen krompir, biber, lovor, klinčići i origano, te još oko 1,5 do 2 litre vode. Dalje se kuva još 40-ak minuta. Sa krompirom se mogu dodati i 3-4 svježe paprike i 1-2 krupno isječena svježa paradajza ili do 200 ml paradajz sosa. Desetak minuta prije zapržavanja doda se supena kašika vegete i provjeri se slanost i ukus jela.
Zaprška : U tavu sa zagrijanom svinjskom masti doda se 4-5 isjeckanih češnjeva bijelog luka, potom se doda 2 kašike brašna i kada brašno počne rumeniti doda se mala kašičica mljevene paprike (blage ili ljute po volji), sve skupa se stalno miješa drvenom kašikom. Minut-dva nakon stavljanja paprike, zaprška se uz miješanje istrese u ključali kotlić i dobro promiješa. Još se kuva 5-10 minuta. Kao aperitiv pred ovo jelo preporučujemo čašicu domaće kruške.
Živjeli i prijatno!!!