Danas smo za doručak jeli placke. Na slici su maleplacke,
a mogu se praviti i veće preko cijele tave. One su staro tradicionalno
jelo i veoma se jednostavno spremaju. Brašnu dodati so i kva-
sac. Potom zamijesiti toplom vodom do gustine kao tijesto za
hljeb. Kad naraste zagrabiti tijesto kašikom i stavljati u vrelu
mast ili ulje. Kako se tijesto ne bi lijepilo za kašiku, svaki
puta kašiku je potrebno obliti masnoćom. Tokom pečenja
okrenuti tako da obe strane porumene. Može se jesti sa kaj-
makom, pekmezom, sirom, bilo kojim namazom ili jedno-
stavno umjesto hljeba.
