Nakon šljive ranke, sazrijevaju bjelice. Obično bi bile malo kasnije zrele, ali velika vrućina ih je natjerala da sazriju. Obzirom da se očekuje manji rod madžarice, ove godine će se bjelica više koristiti za pekmez koji od nje bude vrhunski. Takođe, od bjelice se pravi i vrhunska domaća rakija, ali mnogi naši seljani kažu da je rakija najbolja, ipak od madžarice. Pa, ko voli nek izvoli.
Šljiva bjelica
