Пред Никољдан сушили смо шарана у пушници (сушници). На фотографијама које слиједе видјећете како смо рибу припремили. Наиме, рибу смо преполовили уздуж, усолили је да упије со и оставили тако да стоји 24 сата. Након тога смо је опрали, ставили на дим и сушили 3 дана уз повремено ложење ватре. Шарана смо исјекли на комаде и једноставно испекли на уљу. Риба је одлична, пробајте!
