Vrhove mlade koprive
staviti u ključalu vodu i kuvati 15 minuta. Izvaditi i procijediti koprivu koju
na dasci za sječenje isitnimo. U drugoj šerpi na masti propržimo isječen crveni
luk sa brašnom. Dodamo sjeckanu slaninu ili šunku. Zalijemo sa 2dcl mlijeka i
malo vode. Spustimo u to isjeckanu koprivu i začinimo vegetom i biberom.
Stavimo na vatru da se kuva oko pola sata. Varivo se ne zapržava. Uz ovo jelo
preporučujemo salatu od kiselih zelenih paradajiza. Prijatno!
